Menú del día
Sopa de lentejas
ó
Consomé de pollo
∞
Arroz
∞
Alcaparrado de res
(Carne de res magra cocinada con alcaparras, jitomate, clavo, hierbas finas, perejil, canela y cebolla. Se sirven 120 grs. de carne)
ó
Pechuga de pollo en tinga poblana
(Pechuga de pollo deshebrada en una salsa de jitomate, chile chipotle, cebolla, ajo y hierbas finas)